Quellenangaben

Edward Espe Brown: Das Lächeln der Radieschen – Zen in der Kunst des Kochens, dtv-Verlag, ISBN 978-3-423-36268-9

TV Hören und Sehen, Nr. 1/2015

Verschiendene Infotafeln in deutscher und englischer Sprache vor und in Gebäuden

Verschiendene Flyer, in deutscher und englischer Sprache

Diana Stanescu, Rumänien, Michael Müller Verlag

Frommer’s: Spain 2011

Marco Polo Reiseführer, Italien

Wikipedia

Auf der Seite „Vietnam“ verdanke ich etliche Fotos und Videos meinem Freund Nguyen Ngoc Tho, der mir seine Aufnahmen freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat.